雖然才寫了兩天,但發現行程太精彩,
有些小驚喜來不及介紹,特此補上。
(貼心提醒:看了大概會肚子餓吧~)
上圖是祕魯的小零嘴──玉米餅乾。
香香鹹鹹的,口感偏硬,吃起來味道很像我們的「燒番麥」。
祕魯的玉米超級肥厚,單一玉米粒應該都有我的大拇指大,
我自己比較喜歡後來在熱水鎮時吃到的水煮玉米,
又香又Q,雖然沒有整個吃完,但美味是無庸置疑的。
可惜不能帶回來,不然我家阿母鐵定愛不釋手,
我帶回來的玉米餅乾幾乎都被她嗑光了~
這是在超市拍的紫玉米,size跟國內的玉米差不多,
第一天晚上的紫玉米汁就是用這個"水煮"而成的。
在Paracas碼頭邊發現的平民美食──King Kong。
它的表面積足足有人臉那麼大,厚度大約10cm,非常有分量。
上下兩層偏白色的是餅乾(當地領隊Ema的最愛),中間夾的則是甜死人不償命的餡,
我覺得把它想成一大坨焦糖醬+融化的森永牛奶糖,大概味道就八九不離十了吧!
Ema特意讓司機停車,帶我們大開眼界的傳統小吃──炸豬肉。
據說「美食大三通」節目曾經特地來採訪,
大家有興趣就自己上youtube搜尋觀賞一下囉!
做法簡單說就是把豬肉先行醃製,再整塊放進大油鍋炸。
聞起來很像我們這邊原住民烤山豬肉的味道,
但是由於鐵桶底下是直接以木柴加熱,所以油煙味頗重。
照片中的桶子裡是水煮的玉米粽(後面幾天的早餐會出現,請稍待~)
真正用來炸豬肉的是右邊那個桶子,那一桶油說實話讓我看了有點怵目驚心......
為了緩和大家飢腸轆轆的感覺,穿插一張個人「秀色可餐」照
其實重點是背景啦~這是Paracas的碼頭,一整條街道幾乎都是coffee shop,
間或穿插一些手工藝品店及當地傳統小吃攤,還有海獅(海豹)跟企鵝的裝置藝術喔!
造訪鳥島後的午餐餐廳El Piloto,沙漠中的餐廳能端出這樣的美食挺不錯了。
左上是飯前小點心,乍看很像我們這邊沒有爆開的爆米花,
不過其實是已經過處理的烤玉米粒,脆脆鹹鹹的,很適合當小零嘴。
右上是海鮮魚湯,不過大家品嘗重點都放在「大玉米」上,
還有吃起來像番薯的馬鈴薯塊,魚肉反而是當中最不具戰鬥力的,
但整體嘗起來是道很美味的湯就是了。
左下是主菜「西班牙海鮮飯」,上面插著的橘黃花朵是當地的辣椒,
感謝Ema千叮嚀萬交代(告訴主廚不要加鹽=.="),這道飯鹹度適中。
最神奇的是右下的甜點冰淇淋,據說是用某種當地水果做成的,
可是嘗起來有珍珠奶茶的味道,magic
當晚晚餐是在首都Lima某間金字塔遺跡餐廳享用,
由於餐廳就座落在千年磚造金字塔旁,
在開放式的座位間可以一邊享受美食,一邊感受燈光下的魔幻氣氛。
不過這座金字塔其實用途比較接近古代的祭壇,
大家後來在笑鬧之中還會猛然互相提醒要「莊重一點」!(明明就來不及了~)
晚餐的菜色採套裝制,有兩個組合可以讓大家先行挑選。
麵包是無限量提供的,不過我覺得那個侍者應該覺得我們很餓,
我在拍麵包的照片時其實已經先吃掉2個了,盤子裡的是3號跟4號。^^"
上圖是我選的餐點:馬鈴薯沙拉→鱒魚→Lima甜點
擺盤很精緻,最好笑的是造型像「poopoo」的甜點,
最不甜的成分居然是用來當容器的巧克力!
另一個套餐也很神奇:沙拉→雞肉絲飯→牛奶粥
身為嘉義人,聽到「雞肉飯」這種key word都會不由得關注一下,
不過祕魯的雞肉絲料理真的很神奇,奶黃色的醬料我也說不出是什麼滋味,
上面還有加上白白的起士,結論還是「家鄉味」比較令人懷念。
接下去還有更多神奇的食物出現,敬請期待~
