我始終相信：人，是旅行中最美的風景！
在芳縣，透過筠甯媽媽的牽引，結識了許多可親的夥伴。
儘管有些人只是寥寥數語，有些人僅僅一面之緣，
卻都或多或少在旅遊扉頁上點綴美麗的符號。
【大舅】
在阿公田地參觀結束後，眼見天色尚早，
便到筠甯媽媽口中的大舅家坐了一下。
這位高齡68歲的大舅，其實就是阿嬤的兄弟，巧涵的舅公。
為了方便照顧田地，大舅已經在農地旁的農舍住了好一陣子。
簡單的二層木造建築，大約三坪不到的空間，就是農舍的全部。
我們一行十餘人匆匆到訪，瞬間讓農舍擠得水洩不通。
大舅開心之餘，親自示範了「彈弓打鳥(嚇鳥)」的絕技：
先將市售的丸子形鞭炮點燃，立刻以彈弓將鞭炮射出，
動作要一氣呵成，不得有絲毫遲疑。
同時還要算準拉弓射出的時間，
太早將鞭炮彈出，鞭炮會直到落地時才燃放，
這樣雖然也能將鳥趕跑，但農作物也會跟著”壯烈成仁”；
太晚將鞭炮彈出，下場就是自己的手”嗚呼哀哉”……
大舅整整示範了三次，每次鞭炮都在空中「砰」地燃放，
巨大的聲響讓每個人都摀住耳朵，非常具有嚇阻效果。
準備放第三次時，大舅還問我要不要試試看，
我當然是「搖頭如波浪鼓般say No」！
覺得大舅是位親切隨和的長輩，
在一旁看著他與筠甯媽媽、Penshee大姊、Aom閒話家常，
儘管語言不通，仍能感覺話語中的純樸率性。
離開時，大舅一人站在農舍二樓，不斷地向我們揮手說bye bye，
遠遠地，我似乎還能看見他咧開嘴的憨厚笑容……
【姨婆】
嚴格說來，「姨婆」是巧涵在叫的，
我們應該跟著筠甯媽媽稱呼「阿姨」才是。
阿姨的家就在阿嬤家隔壁，
那天吃完午飯步行回家時，順道繞過去，
想看看能不能碰巧遇上阿姨包粽子的現場實況轉播。
果然我的旅遊運一向很好，阿姨正在「上工」！
只見阿姨先將芭蕉葉捲成圓錐形，
抓一把糯米+2顆花生放入，
再以類似捲潤餅皮的方式將頂層的芭蕉葉摺起，
最後穿過前端削尖的竹籤加以固定。
一隻竹籤大約可串12個小粽子，
蒸煮後的粽子自然放涼後會更加Q彈美味，
吃的時候沾些糖，很像台灣吃鹼粽的方式。
筠甯媽媽讓我們試吃阿姨今天賣剩下的粽子。
冰冰涼涼的米飯蘸上甜甜的糖粒，
一口咬下，介於麻糬與粽子之間的口感，
儘管剛吃飽，還是覺得意猶未盡。
阿姨也有問我要不要試著包包看，
我光是包台式大肉粽都有”很大瓶頸”了，
想想還是別耽誤阿姨的工作進度才好。
再者，另一個讓我不敢嘗試的原因，
是我總覺得手殘如我鐵定會被竹籤的尖刺刺傷~
【大哥】
大哥是綺瑳老師上回參加「外婆橋計畫」時認識的。
由於大哥曾到台灣工作1年，又會說中文，
上回還因此特別到清邁擔任老師的嚮導，
這次舊地重遊，自然也得跟大哥好好聚聚。
大哥目前自己開了間小餐館，
店內賣豆沙包、肉包、雞腿麵以及咖哩雞腿飯。
說起大哥店內的豆沙包(單價10泰銖)，
真的該豎起大拇指給個「讚」！
雪白肥嫩的外皮，觸感鬆軟不說，
做為內餡的紅豆沙甜而不膩，
在嘴中輕輕一抿就化開的甜蜜滋味，
讓我們後來每次光顧都要來上一顆。
大哥說他因緣際會到大陸當了3個月的學徒，
從篩麵粉、揉麵團、到製作包子，才學來這一手好功夫。
不過這豆沙包可是經過大哥自行改良的”特優版”喔！
保證是在台灣絕對嘗不到的獨家美味，
有機會到芳縣，記得一定要去大哥的店”朝聖”一下。
再說到店內的雞腿麵，一碗30泰銖根本是物超所值。
可以選擇要黃麵或是米粉，我們點的都是黃麵。
QQ的細捲麵條配上帶鹹味的順口湯頭，
還有那隻輕輕一碰就分開的軟嫩雞腿，
哇~好吃到我不只把食物掃空，連麵湯都喝光了！
據說店裡的招牌料理是單價40泰銖的咖哩雞腿飯，
我後來也有嘗試了一下，味道也不差喔！
重點是：這幾道菜價錢也太”可愛”了吧，
台灣光一隻雞腿就不只30元啦~
大哥是位樸實熱情的人，為了遠道而來的我們，
特別在我們回國前到筠甯媽媽家做晚餐給我們吃。
也是在那時候才有機會好好跟大哥聊聊，
聽他說自己年輕時到台灣的經歷、學做包子的過程、現在自己開店的心得等等。
謝謝大哥讓我享用了一頓開心又飽足的晚餐，
雖然之後我立刻被一瓶250c.c、酒精濃度5%的香檳葡萄酒K.O.......
(唉.....這種丟臉的事，我會留到最後才爆料的)
文章還沒完喔~
還有可愛的Penshee、豪邁的Aom都還沒介紹呢，
請繼續期待"下集"~
